Cocinero/a
Ayuntamiento de Granada · Granada
Plazo de solicitud
Calculado sobre los 20 días naturales que declara el BOE, contados desde el día siguiente a la publicación (art. 30 de la Ley 39/2015). Solo se descuentan los festivos nacionales: un festivo autonómico o local puede correr el cierre un día más, nunca menos. Cómo lo contamos.
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Test de las materias que de verdad caen en este puesto, con el artículo del BOE detrás de cada respuesta, por 9,90 € al mes. Sin permanencia.
Probar con sus preguntasLos datos
El documento del BOE no dice grupo, escala ni derechos de examen. Suele estar en las bases completas.
Y ahora, ¿qué?
- Lee las bases completas. No están en el BOE: se publicaron en el Boletín Oficial de la Provincia de Granada, número 225, de 25 de noviembre de 2025. Ahí está el temario, los requisitos y el modelo de solicitud.
- Comprueba que cumples los requisitos. La titulación exigida no consta en el documento del BOE; está en las bases.
El temario completo
12 temas, tal y como los publica el boletín provincial. Ver el documento oficial.
- 1Sistema organizativo en el servicio de cocina.
- 2Zonas de trabajo: Cámaras, almacenes, circuito limpio-sucio. Maquinaria y utensilios.
- 3Los alimentos. Concepto y clasificación. Composición nutritiva y función nutricional.
- 4Conceptos básicos sobre nutrición infantil.
- 5Evolución hacia una alimentación saludable y sostenible. Técnicas de cocina. Ensaladas, guisos, potajes y estofados.
- 6Elaboración de menús infantiles. Fichas técnicas de platos. Gramaje.
- 7Beikost. Introducción de alimentos en el primer año de vida.
- 8Alergias e intolerancias. Dietas especiales
- 9Talleres de cocina con familias y/o con niñas
- 10PGH: Recepción, almacenamiento, conservación y manipulación de alimentos. Alimentos perecederos, congelados y conservas.
- 11Análisis de peligros y puntos de control críticos. APPCC. Trazabilidad.
- 12Conceptos básicos en la prevención de riesgos laborales. Riesgo de incendio en la cocina, medidas preventivas y actuaciones a realizar. Plan de evacuación.Prevención de riesgos laborales (Ley 31/1995)
Hacer el simulacro de ESTA convocatoria — las preguntas repartidas como las reparte su temario
¿Es lo normal en este puesto? Compara con los demás temarios de Cocinero.
Copiado del texto de las bases publicadas en el boletín. Si el boletín se corrige, manda el boletín. Las materias son nuestras: salen de la norma que cita cada tema, y donde no se reconoce ninguna no ponemos etiqueta.
Qué dice el BOE
Resolución de 28 de diciembre de 2025, del Ayuntamiento de Granada, Fundación Pública Local Granada Educa, referente a la convocatoria para proveer una plaza.
En el «Boletín Oficial de la Provincia de Granada» número 225, de 25 de noviembre de 2025, se han publicado las bases que han de regir la convocatoria para proveer: Una plaza de Cocinero/a de la plantilla de personal laboral fijo, por el sistema de concurso-oposición, en turno libre. El plazo de presentación de solicitudes será de veinte días naturales a contar desde el siguiente al de la publicación de esta resolución en el «Boletín Oficial del Estado». Los sucesivos…
Leer el documento oficial en el BOE ↗Parecidas a esta
Misma profesión, y a ser posible en la misma provincia y con el plazo abierto.
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